Syrup blackberry 1883 - Viên “ngọc trai đen” của ngành F&B

1. Tìm hiểu nguyên liệu

1.1 Nguồn gốc blackberry mà bạn nên biết

Blackberry (mâm xôi đen) có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, Châu Âu và Châu Á, với lịch sử hàng ngàn năm.

• Loại quả này thuộc chi Rubus, trong họ Rosaceae (họ Hoa Hồng).

• Ngày nay, blackberry được trồng rộng rãi trên toàn thế giới, với nhiều giống lai tạo có năng suất cao hơn, vị ngọt hơn và ít hạt hơn so với loại hoang dã.

1.2 Hương và vị của quả mâm xôi đen

Hương vị của blackberry có sự cân bằng giữa ngọt và chua, với độ mọng nước đặc trưng.

• Blackberry chín (màu đen đậm):

  • Hương vị ngọt nhẹ, thanh mát.

  • Có hậu vị hơi chua nhẹ và mùi thơm tinh tế.

  • Kết cấu mọng nước, mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ từ hạt.

• Blackberry chưa chín hoàn toàn (màu đỏ hoặc tím nhạt):

  • Hương vị chua hơn, hơi se nhẹ trên đầu lưỡi.

  • Không ngọt bằng blackberry chín và có kết cấu hơi cứng hơn.

2. Syrup blackberry 1883

2.1 Syrup blackberry 1883 có hương gì?

Mùi thơm giữa hoa và quả mâm xôi đen tươi mới pha trộn một số dòng thảo mộc đặc trưng khiến syrup blackberry 1883 thoảng hương tinh tế và một chút vị chua nhẹ, dễ chịu.

2.2 Gợi ý đồ uống phù hợp với Syrup blackberry 1883

Blackberry Lemonade Sparkler

Một ly soda chanh mâm xôi đen sảng khoái, chua ngọt cân bằng.

Nguyên liệu:

• syrup Blackberry 1883: 30ml

• Nước cốt chanh tươi: 20ml

• Soda hoặc nước có ga: 120ml

• Đá viên: vừa đủ

• Lá bạc hà và quả mâm xôi tươi: trang trí

Cách thực hiện:

1. Cho đá viên vào ly, rót syrup và nước cốt chanh vào.

2. Thêm soda, khuấy nhẹ để hòa quyện hương vị.

3. Trang trí với lá bạc hà và quả mâm xôi tươi.

Biến Tấu Khác:

1. Blackberry Mojito (Không Cồn): Thêm bạc hà, chanh và soda vào công thức Sparkler để có ly Mojito mâm xôi đen sảng khoái.

2. Blackberry Latte: Kết hợp syrup với sữa và espresso để tạo nên một phiên bản latte độc đáo.

3. Blackberry Margarita (Có Cồn): Mix syrup với tequila, nước cốt chanh và đá để có một ly cocktail quyến rũ.

4. Blackberry Sorbet: Kết hợp syrup với nước ép cam và đông lạnh để làm món kem trái cây tự nhiên.

3. Bạn có thể đặt hàng Syrup blackberry 1883 ở đâu?

Công ty Cổ phần Kinh doanh Thương mại Xuất nhập khẩu Lê Gia với 8 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp nguyên liệu pha chế tại TP.HCM hiện đang là đơn vị nhập khẩu độc quyền các mùi hương syrup 1883 toàn quốc.

Bạn có thể tìm kiếm chúng tôi trên các nền tảng trực tuyến như: 

- Website: https://legiavietnam.vn/   

- Facebook: https://www.facebook.com/1883syrupsvietnam/?locale=vi_VN  

- Shopee: https://shopee.vn/shop  

- Lazada: https://www.lazada.vn/shop/le-gia-beverage-supply-warehouse