NHÀ PHÂN PHỐI NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TẠI HỒ CHÍ MINH VÀ NHA TRANG

NHÀ PHÂN PHỐI NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TẠI HỒ CHÍ MINH VÀ NHA TRANG

NHÀ PHÂN PHỐI NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TẠI HỒ CHÍ MINH VÀ NHA TRANG

NHÀ PHÂN PHỐI NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TẠI HỒ CHÍ MINH VÀ NHA TRANG

NHÀ PHÂN PHỐI NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TẠI HỒ CHÍ MINH VÀ NHA TRANG
NHÀ PHÂN PHỐI NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TẠI HỒ CHÍ MINH VÀ NHA TRANG

[CHI TIẾT A-Z] Nguyên Liệu Pha Chế Cơ Bản Cần Biết

Ngày đăng : 16/09/2020 - 3:59 PM

Hiện nay thị trường nguyên liệu pha chế diễn ra vô cùng sôi nổi và tính cạnh tranh rất cao. Để tạo ra được hương vị ngon lạ mắt thu hút khách hàng ngoài view đẹp ra thì khâu quan trọng chính là nguồn nguyên liệu tạo nên hương vị độc đáo.
MỤC LỤC NỘI DUNG[Ẩn]

    Nguyên liệu pha chế là những thứ hương vị cần thiết ở các quán nước, cafe, bar,... Để có thể cho ra được thức uống ngon, hấp dẫn và thu hút khách hàng phải trải qua quá trình pha chế tỉ mỉ. Sau đây Lê Gia chúng tôi sẽ giới thiệu những nhóm nguyên liệu pha chế cần có của một cửa hàng đồ uống.

    Những nguyên liệu cơ bản cần thiết

    Trà

    Đây là loại nguyên liệu cơ bản và cần thiết mà quán đồ uống nào cũng cần phải có. Những nguyên liệu này có rất nhiều loại khác nhau và rất đa dạng như trà, hồng trà, trà oolong,...

    Trà là nguyên liệu không thể thiếu vì được giới trẻ hiện nay rất ưa chuộng các thức uống như: trà đào, các loại trà trái cây,... Hiện nay khách hàng rất thích các loại trà nhập từ Đài Loan về vì có hương vị thơm nhẹ và dễ thưởng thức.

    Ngoài dùng để làm thức uống giải khát ra thì trà còn có tác dụng rất tốt cho cơ thể chúng ta: Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, thư giản và giữ tinh thần thoải mái,... 

    Siro và nước ép

    Siro là linh hồn của thức uống bởi tính tiện dụng và hương vị độc đáo, đa dạng. Siro có tính đặc trưng khác nhau để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Siro chiết xuất từ trái cây tươi giúp bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Siro có thể dùng để pha chế nhiều đồ uống thơm ngon và phong phú như cocktail, mocktail, trà sữa,...

    Nước ép trái cây là dùng các loại rau củ để ép thành nước nhưng vẫn giữ được các chất dinh dưỡng của các loại trái cây và rau củ đó. Khi ép bạn sẽ loại bỏ được các chất xơ vì nó sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn. Nước ép cũng có thể dùng để kết hợp hay tạo màu cho nhiều thức uống khác.

    nguyên liệu pha chế

    Siro giúp gia tăng hương vị cho đồ uống thêm ngon hương

    Đường và sữa

    Đây là hai nguyên liệu rất quan trọng và không thể thiếu trong đồ uống đặc biệt trong nguyên liệu pha chế trà sữa. Hai nguyên liệu này là nền tảng để pha chế nhiều loại thức uống và giúp đồ uống tăng thêm được hương vị và độ thơm ngon.

    Đường được chia thành hai loại là đường cát và đường nước, mỗi loại có vị ngọt khác nhau. Đường cát mang lại hương vị ngọt sâu và đường nước mang lại sự ngọt thanh cho thức uống. Tùy vào từng loại thức uống mà bạn nên sử dụng đường nước hay đường cát. Tương tự như đường sữa cũng là nguyên liệu cần thiết giúp đồ uống thêm phần đậm đà hơn.

    Bạn có thể xem thêm: Nguyên liệu pha chế trà sữa ngon

    Các loại bột

    Bột cũng là nguyên liệu cần thiết cho các thức uống. Các loại bột thường được sử dụng làm nguyên liệu pha chế như:

    - Bột nền: Là nguyên liệu pha chế đồ uống như sinh tố, đá xay, cookie, ... giúp tạo độ sánh, chống phân tầng, phân các lớp hỗn hợp, giúp ổn định mùi vị và giảm sự tan nhanh của đá. Như vậy, bột nền khá quan trọng trong khi pha chế các đồ uống.

    - Bột trà xanh: loại bột này giúp bạn có thể pha chế các món trà, trà sữa,... hay dùng để làm bánh, trang trí bánh làm tăng thêm phần hấp dẫn. Trà xanh còn có tác dụng: Giúp tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, bổ sung các axit amin và vitamin rất tốt cho sức khỏe.

    - Bột cacao và socola: Nguyên liệu làm nên loại bột này chủ yếu là hạt cacao nguyên chất, có vị đắng. Cacao và socola là hương vị thơm ngon và bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Đây là nguyên liệu không thế thiếu trong các loại đồ uống như sinh tố, trà sữa, đá xanh, cookie,... 

    Các loại sốt

    Ngoài các loại siro chiết xuất từ trái cây thì sốt từ trái cây cũng là nguyên liệu pha chế không thể bỏ qua. Sốt giúp tạo hương vị và màu sắc cho đồ uống, kem và các món ăn thêm thơm ngon hơn. Các loại sốt thường được dùng như:

    • Sốt socola: Giúp tạo hương vị thơm ngon cho thức uống.
    • Sốt trái cây: Tạo hương vị trái cây tăng thêm tính tự nhiên cho các loại thức uống.

    Các loại topping

    Topping là nguyên liệu không thể thiếu khi uống trà sữa. Đây còn là tinh túy giúp cho ly trà sữa trở nên ấn tượng hơn trong mắt khách hàng. Topping thường được gọi cho những nguyên liệu khác đi kèm trong đồ uống như thạch, trân châu, hạt thủy tinh,...

    Các loại topping điển hình như:

    Trân châu: là hương vị truyền thống có vị ngọt nhẹ cùng tinh chất dai, giòn tạo cảm giác đặt biệt khi đưa vào miệng. Trân châu được làm từ bột năng và các hương vị như cacao, matcha, ...

    Thạch: ngoài trân châu ra ta còn có các loại thạch phổ biến như phô mai, thạch trái cây,... Hiện nay thạch rất đa dạng về thể loại và mùi vị khác nhau.

    Pudding: đây là loại thạch mới có nhiều hương vị đặc trưng nhưng vẫn giữ được sự kết hợp của trứng và sữa tươi. Vì thế bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy tan trong miệng khi ăn. Pudding nó không giống trân trâu, mà giống như bánh flan. Khi sử dụng bạn nên dùng lực nhẹ nhàng để tận hưởng được hương vị thơm ngon của pudding.

    topping là nguyên liệu pha chế không thể thiếu

    Topping làm cho đồ uống thêm đa dạng và hấp dẫn

    Nguyên liệu pha chế cocktail

    Cocktail là đồ uống được pha trộn bởi nhiều hương vị khác nhau và rất phổ biến ở khắp các quán bar. Loại thức uống này rất đa dạng mùi vị nhưng vẫn được pha chế bởi những nguyên liệu pha chế đồ uống cơ bản dưới đây:

    • - Rượu nền: như tên gọi thì đây là loại rượu tạo nền cho thức uống, là nguyên liệu pha chế chính cần thiết của một ly cocktail. Từ rượu nền thì các bartender có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều công thức pha chế.
    • - Rượu mùi: được sản xuất từ rượu nền cho thêm mùi vị. Có ba loại rượu mùi chính là rượu từ trái cây, rượu từ thảo mộc và rượu nhóm hạt.
    • - Chất tạo màu: thường sử dụng trong coctail là trái cây hoặc nước ngọt. Khi dùng nước trái cây tươi, hương vị của ly cocktail sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

    nguyên liệu pha chế

    Cocktail là thức uống có cồn nổi tiếng và phổ biến hiện nay

    Xem chi tiết: Nguyên liệu pha chế cocktail cơ bản

    Mua nguyên liệu pha chế ở đâu chất lượng?

    Trên đây là các loại nguyên liệu pha chế cần thiết mà Lê Gia muốn chia sẻ đến các bạn. Nếu bạn đã và đang kinh doanh quán nước đang có nhu cầu về các loại nguyên liệu này hãy tìm đến chúng tôi. Lê Gia chuyên cung cấp các nguyên liệu pha chế cho các quán bar hay quán cafe, trà sữa. Hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0938 666 200 khi bạn cần nhé!!

    ---------

    CÔNG TY TNHH KINH DOANH TM XNK LÊ GIA

    Văn Phòng: 36/29 Huỳnh Thiện Lộc, P. Hòa Thạnh, Q. Tân Phú, HCM

    Địa chỉ: 266 Đường Kênh 19/5B, Phường Tây Thạnh, Q.Tân Phú,HCM

    Điện Thoại: 0938 666 200 hoặc 0933 775 078

    Email: nguyenlieulegia@gmail.com

    Facebook: facebook.com/nguyenlieusi

    Websitelegiavietnam.vn

    Tin tức

    Tổng Hợp Nguyên Liệu Pha Chế Trà Sữa Ngon Nhất

    Tổng Hợp Nguyên Liệu Pha Chế Trà Sữa Ngon Nhất

    Trà sữa là thức uống đang được giới trẻ ưa chuộng hiện nay. Vì đâu mà trà sữa ngon đến vậy?...
    [CHI TIẾT A-Z] Nguyên Liệu Pha Chế Cơ Bản Cần Biết

    [CHI TIẾT A-Z] Nguyên Liệu Pha Chế Cơ Bản Cần Biết

    Hiện nay thị trường nguyên liệu pha chế diễn ra vô cùng sôi nổi và tính cạnh tranh rất...
    TOP 5 Nguyên Liệu Pha Chế Đồ Uống Cơ Bản

    TOP 5 Nguyên Liệu Pha Chế Đồ Uống Cơ Bản

    Thị trường đồ uống Việt Nam ngày càng đa dạng hóa vì thế mà nguyên liệu pha chế cũng trở nên...
    Cách Làm Trà Sữa Matcha Đơn Giản Uống Cực Ngon

    Cách Làm Trà Sữa Matcha Đơn Giản Uống Cực Ngon

    Trà sữa là thức uống được ưa chuộng của giới trẻ hiện nay. Bởi trà sữa rất đa dạng và phong...
    [BẬT MÍ] Những Nguyên Liệu Pha Chế Cocktail Cơ Bản

    [BẬT MÍ] Những Nguyên Liệu Pha Chế Cocktail Cơ Bản

    Hiện nay, cocktail không còn là thức uống xa lạ với mọi người nữa. Cocktail là loại thức uống...

    Video

    Fanpage

    Đối tác

    DMCA.com Protection Status