Những loại thức uống như trà sữa, cocktail, đá xay, mocktail,... đang dần là thức uống uống yêu thích của giới trẻ. Nhu cầu thưởng thức đồ uống hiện nay rất đa dạng vì thế mà nhu cầu nguyên liệu cũng được yêu cầu cao hơn. Sự độc đáo trong từng thức uống được nhiều người chú trọng hơn. Nếu bạn chưa biết đó là những nguyên liệu pha chế đồ uống nào hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu pha chế đồ uống có gì?

Nếu như menu là bộ mặt thì thức uống chính là linh hồn của quán. Mà để thức uống ngon thì phải có sự kết hợp từ những nguyên liệu chất lượng. Nguyên liệu pha chế đồ uống được chia thành nhiều loại khác nhau để phù hợp với từng loại thức uống.

Nhóm trà 

Trà là nguyên liệu cơ bản nhất trong các thức uống được yêu thích hiện nay. Các loại trà đặc trưng như: trà xanh, trà đen và trà ô long. Trà mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tốt cho bệnh tim mạch, đái tháo đường,...

Trà dùng để pha chế các thức uống như: trà sữa, trà đào, trà trái cây các loại,... Các công thức pha chế món trà rất đa dạng và phong phú, bạn có thể tự mix với nhiều hương vị hay nguyên liệu khác.

Nhóm siro, sốt và nước ép

Được chiết xuất từ trái cây tươi với độ đậm đặc cao thì siro hẳn là không thể thiếu trong pha chế. Siro giúp gia tăng mùi vị tự nhiên từ trái cây cho đồ uống. Siro đa dạng hương vị rất thích hợp dùng để pha chế nhiều thức uống hoàn hảo. 

Siro mang đến hương vị tự nhiên cho thức uống bạn trở nên hoàn hảo

Sốt cũng nguyên liệu được sử dụng tạo hương vị cho đồ uống. Sốt cũng đa dạng mùi vị từ các loại trái cây tươi hay được dùng sốt để trang trí và kết hợp tạo nên nhiều đồ uống thơm ngon. Các loại sốt cơ bản thường được dùng là: socola, dâu, xoài,...

Nước ép từ trái cây cũng là loại thức uống được giới trẻ ưa thích. Nước ép từ các nguyên liệu tự nhiên như trái cây, rau củ rất tốt cho sức khỏe. Nước ép có thể kết hợp với nhiều hương vị khác.

Nhóm các loại bột

Một trong những nguyên liệu pha chế giúp thức uống của bạn có thể tạo được độ sánh và hài hòa mùi vị, không bị tách lớp thì không nên bỏ qua bột nền. Ngoài bột nền thì còn có các loại bột khác dùng trong pha chế như: bột trà xanh, bột cacao và socola,... Các loại bột này giúp tăng thêm hương vị và trang trí đồ uống đẹp mắt hơn.

Bạn có thể xem thêm: Nguyên liệu pha chế cơ bản cần biết

Nhóm đường và sữa

Đây là hai nguyên liệu không thể thiếu trong pha chế. Đường sẽ tạo vị ngọt hài hòa cho thức uống. Có 2 loại đường dùng trong pha chế là đường nước và đường cát. Đường cát thì tạo nên vị ngọt sâu đọng lại dư vị ngọt ngào cho người thưởng thức. Còn đường nước thì mang lại vị ngọt rất thanh. Tùy vào từng loại thức uống mà sử dụng loại đường phù hợp. 

Sữa là thành phần không thể thiếu trong các thức uống như trà sữa, sinh tố,... Thường được dùng là các loại sữa đặc, sữa tươi không đường để pha chế. 

Đường và sữa - tạo nên vị thơm ngon trong các thức uống trà sữa.

Nhóm rượu

Cocktail là thức uống nổi tiếng trên thế giới có chứa cồn được kết hợp từ những nguyên liệu như rượu và các thành phần khác như siro, nước trái cây,... Cụ thể:

- Rượu nền: là nguyên liệu làm nền tảng của các ly cocktail

- Rượu mùi: chiết xuất từ rượu nền pha thêm hương vị như trái cây, hương hoa & thảo mộc, mùi từ các loại hạt,...

- Chất tạo màu: một ly nước màu có màu sắc thì mới hấp dẫn vì thế mà chất tạo màu không thể thiếu được. Chất tạo màu ở đây có thể là nước trái cây tươi hay nước ngọt. Bạn cũng có thể dễ dàng sáng tạo khi kết hợp với các nguyên liệu khác.

Cocktail được kết hợp từ nhiều nguyên liệu pha chế đơn giản

Mua nguyên liệu pha chế đồ uống chất lượng ở đâu?

Như vậy, LÊ GIA đã chia sẻ những thông tin về nguyên liệu pha chế đồ uống. Nếu bạn đã và có ý định kinh doanh cửa hàng thức uống thì không nên bỏ qua những chia sẻ này. LÊ GIA chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế từ các thương hiệu nổi tiếng như Teisseire, Monin, Torani,... Bên cạnh đó, chúng tôi luôn cung cấp và hỗ trợ các công thức phù hợp với các nguyên liệu. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và hỗ trợ nhé!

---------

CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH TM XNK LÊ GIA

Địa chỉ cửa hàng:

🏠 Kho tổng (Làm việc từ 8:00 - 17:00): 252/1A Phan Anh, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM.

🏠 Cửa Hàng KCN Tân Bình (Làm việc từ 8:00 - 17:00): 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM

🏠 Nha Trang (Làm việc từ 8:00 - 17:00): Số 05 Đường 26 Khu Tái Định Cư Lê Hồng Phong 1, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.

Hotline: 

📞 Kho Tổng: 0938 666 200 hoặc 0786 666 200

📞 Cửa Hàng KCN Tân Bình: 0899313538

📞 Cửa Hàng Nha Trang: 0789995558

Email: nguyenlieulegia@gmail.com

Facebook: facebook.com/nguyenlieusi

Website: legiavietnam.vn