Trà sữa hiện nay là thức uống được rất nhiều giới trẻ ưu thích mang lại lợi nhuận cao cho bạn khi kinh doanh. Bạn đang phân vân đến việc kinh doanh mở quán trà sữa ăn vặt thì hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết mà bạn nên đọc sau đây nhé.

Mô hình quán trà sữa ăn vặt

Mô hình mở quán trà sữa ăn vặt là gì?

Nếu bạn đã quyết định dấn thân vào sự nghiệp kinh doanh trà sữa bạn sẽ có nhiều vấn đề cần xem xét chẳng hạn như lập kế hoạch kinh doanh, lên menu cho quán, mặt bằng, mua nguyên liệu trà sữa ở đâu,...

Để giúp các bạn hình dung hơn về mô hình kinh doanh này các bạn hãy cùng chúng tôi tham khảo những lời khuyên bổ ích sau nhé:

Mô hình xây dựng quán trà sữa vỉa hè

1. Xác định khách hàng của bạn là ai

Đây là bước quan trọng nhất mà đa phần mọi người điều bỏ qua hoặc là các bạn đã xác định sai. Vì theo nghiên cứu đã cho thấy rằng khẩu vị ở từng lứa tuổi khác nhau. Đa phần mọi người nghĩ là khách hàng là ai cũng vậy miễn sao bán được khách là được.

Việc bạn xác định được khách hàng của mình sẽ giúp menu của bạn không trở nên chung chung cũng như không có điểm nhấn và sự khác biệt rõ ràng. Trong việc kinh doanh bạn không thể chiều lòng tất cả khách hàng được vì thế đây là bước rất quan trọng nên bạn cần xác định rõ ngay từ đầu.

Việc xác định đối tượng khách hàng rất quan trọng

Theo các nghiên cứu khách hàng được chia thành các nhóm sau:

Học sinh, sinh viên: Đây là khách hàng nòng cốt chiếm từ 60 - 70% thị trường hiện nay. Những đối tượng này thường đi thành nhóm, túi tiền các bạn tuy có hạn nhưng lại uống với tần suất cao. Bạn nên tập trung vào nhóm đối tượng này nhé.

Nhân viên văn phòng, các cặp đôi và những cặp vợ chồng trẻ: Những khách hàng này chiếm từ 40 đến 30% tùy theo địa điểm của quán bạn. Đối tượng này thường đặt với chi phí lớn thường vào những buổi trưa hoặc chiều tối. Tuy nhiên vào những ngày lễ hay ngày cuối tuần khách hàng thuộc nhóm này có sự gia tăng rất nhiều và đông.

Bạn có thể xem thêm: Mô hình quán trà sữa nhỏ đẹp

2. Xác định kế hoạch kinh doanh

Dựa vào nguồn vốn của bạn và thị trường hiện tại bạn có thể đưa ra được kế hoạch kinh doanh chi tiết rõ ràng nhất. Nếu kinh phí bạn dồi dào có thể nên tạo riêng cho mình website và chạy quảng cáo facebook với google để kết hợp việc kinh doanh online và offline để tăng đơn hàng.

3. Lựa chọn vị trí mở quán

Đây cũng là một trong những bước quan trọng khi bạn mở quán trà sữa ăn vặt. Nếu mặt bằng của bạn ở gần trường học, tòa nhà văn phòng hay các khu vui chơi giải trí, nơi có đông người qua lại. Khi bạn chọn được địa điểm những nơi như vậy là đã góp phần tạo nên sự thành công của quán rất nhiều.

Nguồn vốn mạnh bạn thuê lại mặt bằng ngay vị trí trung tâm và trang trí view đẹp. Nơi đó sẽ thu hút khách hàng hơn.

Cho dù bạn lựa chọn hình thức kinh doanh nào hãy đảm bảo lượng khách hàng dễ tìm để việc kinh doanh có hiệu quả nhé.

Xem thêm: nguyên liệu pha chế

4. Tạo cho mình một menu riêng

Hiện nay công thức pha chế có rất nhiều mỗi quán điều có công thức của các món riêng. Ngoài các món truyền thống như trà đào, trà vải,... bạn nên sở hữu cho mình những món riêng để tạo điểm nhấn.

Một menu chuyên nghiệp bạn cần có thêm hình ảnh thức uống. Hình ảnh phải bao gồm cách trang trí đẹp mắt. Bên cạnh đó font chữ trên menu phải rõ ràng có niêm yết giá bán. Mẹo hay khi thiết kế menu cho quán bạn nên tập trung vào các hương vị nổi bật tạo nên sự khác biệt để kích thích nhu cầu của khách hàng.

Tạo menu riêng cho quán với các thức uống hấp dẫn

5. Dụng cụ cần thiết khi mở quán

Để tiết kiệm thời gian pha chế bạn cần có một số máy móc, thiết bị hỗ trợ như sau:

• Máy dập nắp: đây là thiết bị chủ lực bất cứ quán nào cũng cần phải có. Chiếc máy sẽ giúp giữ được lượng trà trong ly, giữ cho lượng trà không đổ ra ngoài.

• Nồi nấu trà: Đây là dụng cụ ở quán trà sữa lớn hay nhỏ điều phải có. Nếu quán của bạn ở vỉa hè thì có thể nấu bằng bếp gas hay bếp điện điều được.

• Bình ủ trà: Đảm bảo chất lượng trà cũng như tốc độ phục vụ của quán khi đông khách vào cuối tuần. Bạn nên đầu tư cho mình một chiếc bình này để tiết kiệm thời gian.

• Máy định lượng đường: Sẽ giúp cho bạn cho độ ngọt chính xác theo khẩu vị của khách hàng.

6. Nguyên liệu quyết định yếu tố thành công

Khi mọi thứ bạn đã chuẩn bị sẵn sàng hết tuy nhiên bạn cần phải chuẩn bị cho mình những nguyên liệu chất lượng. Nếu đã xác định mở quán lâu dài sau này có thể mở thêm chuỗi. Tốt nhất bạn nên mua nguyên liệu từ những nhà cung cấp chất lượng và uy tín để hợp tác lâu dài nhé.

Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là:

• Trà: Hiện này có hai loại trà chính là trà đen và trà túi lọc

• Trà túi lọc: Nên mua các sản phẩm có thương hiệu như: trà Ahmad, Trà Dilmah, trà Cozy,...

• Trà đen: có nhiều loại như trà thái xanh, trà thái đỏ, trà đen TCN,...

• Bột sữa: Nổi tiếng nhất hiện nay có lẽ là bột sữa B-one, ngoài ra còn có maulin,...

• Siro các loại: Gồm nhiều hương vị khác nhau đến từ các thương hiệu: Monin, Torani, Teisseire, Giffard,...

• Topping: Đây là nguyên liệu không thể thiếu khi đi kèm những ly trà sữa hấp dẫn.

Thống kê lại chi phí mở quán trà sữa ăn vặt sẽ dao động từ 5 đến 7 triệu đồng. Số vốn này không cao lắm nhưng sẽ giúp cho bạn mang lại lợi nhuận cao về sau.

Nguồn nguyên liệu trà sữa giá rẻ

Bạn có thể xem thêm: Mua nguyên liệu trà sữa ở đâu giá rẻ

Nguồn nguyên liệu tốt nhất kinh doanh trà sữa ở đâu

Việc kinh doanh quán thành công hay thất bại sẽ do nguyên liệu của bạn quyết định tất cả nếu bạn chọn dược nguyên liệu tốt thì sẽ mang doanh thu về quá cực kỳ cao. Nếu bạn chuẩn bị mở quán mà không biết chọn nguyên liệu từ đâu. Hãy liên hệ với Lê Gia chúng tôi là nhà cung cấp nguyên liệu tốt nhất TPHCM hiện nay.

Chúng tôi là nhà cung cấp cho các thương hiệu nổi tiếng như viva cafe, bobapop, tocotoco,... Bạn hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0938 666 200 chúng tôi sẽ tư vấn chi tiết từ a tới z cho bạn cùng những chương trình hấp dẫn nhé.

---------

CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH TM XNK LÊ GIA

Địa chỉ cửa hàng:

🏠 Kho tổng (Làm việc từ 8:00 - 17:00): 252/1A Phan Anh, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM.

🏠 Cửa Hàng KCN Tân Bình (Làm việc từ 8:00 - 17:00): 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM

🏠 Nha Trang (Làm việc từ 8:00 - 17:00): Số 05 Đường 26 Khu Tái Định Cư Lê Hồng Phong 1, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.

Hotline: 

📞 Kho Tổng: 0938 666 200 hoặc 0786 666 200

📞 Cửa Hàng KCN Tân Bình: 0899313538

📞 Cửa Hàng Nha Trang: 0789995558

Email: nguyenlieulegia@gmail.com

Facebook: facebook.com/nguyenlieusi

Website: legiavietnam.vn