Bạn cũng đang muốn kinh doanh quán trà sữa, nhưng chưa có nhiều kinh nghiệm. Không biết nên bắt đầu từ đâu, mở quán trà sữa cần những gì, kinh doanh quán trà sữa hiệu quả thì làm sao? Vậy thì hãy cùng chúng tôi chia sẻ cho bạn cách kinh doanh quán trà sữa hiệu quả nhất mà không phải ai cũng biết.

Trà sữa là gì?

Trà sữa là loại trà được kết hợp từ trà và sữa. Khi nhắc đến trà sữa thì chúng ta sẽ nghĩ ngay đến những ly trà sữa mát lạnh với những hạt trân châu dẻo. Tuy nhiên đây là loại  trà sữa mới được phát minh gần đây ở Đài Loan. 

Ly trà sữa hương lài

Trước trà sữa Đài Loan thì cũng đã có những loại trà sữa nổi tiếng khác ra đời sớm hơn như trà sữa của Anh Quốc. Uống trà sữa ở Anh được xem là thú vui của tầng lớp quý tộc và thương nhân giàu có. Một số trà sữa nổi tiếng:

- Trà sữa Đài Loan

- Trà sữa Thái

- Trà sữa Hồng Kông

- Trà sữa chai: nền ẩm thực của Ấn Độ

Một số nguyên nhân khiến kinh doanh trà sữa thất bại

Lựa chọn sai vị trí kinh doanh

Người đời thường có câu “Thiên thời địa lợi nhân hòa”, việc chọn địa điểm để kinh doanh vô cùng quan trọng. Mặc dù quán trà sữa của bạn có hoành tráng đến đâu mà chọn một địa điểm không ai để ý đến thì xem như là thất bại.

Bạn nên lựa chọn những chỗ đông người ở, hoặc tránh những nơi đã có quán trà sữa trước mình và có mô hình hoành tráng hơn mình. Như vậy quán của bạn mới được nhiều người chú ý đến hơn.

Đầu tư chi phí sai chỗ, không rõ ràng

Khi bạn chỉ chú trọng đầu tư vào một khu bếp hay quầy bar hạng nhất hơn là trải nghiệm của khách hàng trong khu vực ăn uống. Hãy cẩn thận hơn bởi vì không nhất thiết đầu tư nhiều sẽ đẹp.

Nguồn vốn đầu tư

Đồ uống chưa chất lượng, nhàm chán

Lần đầu tiên khách hàng đến, và cảm thấy chất lượng trà sữa của quán bạn kém, hương vị cũng giống như ở rất nhiều những quán trà sữa khác thì rất khó để giữ chân họ. Bởi vậy suy cho cùng thì sản phẩm mới là yếu tố cốt lõi của một quán trà sữa.

Các trang thời sự, báo đài nhiều lần lên án về an toàn vệ sinh thực phẩm khi kinh doanh trà sữa nên việc kinh doanh bị hạn chế đi rất nhiều. Vậy nên việc xây dựng uy tín, chất lượng cần được chú trọng mạnh mẽ hơn. Tạo được niềm tin và đẩy mạnh quảng bá rộng rãi từ khâu nguyên liệu cho đến thành phẩm cần được công khai minh bạch.

Không cập nhật theo xu hướng

Thị hiếu của giới trẻ hiện nay ngày càng đa dạng hơn rất nhiều. Những món đồ uống mới ở các nước như Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản... đều có thể trở thành "hot trend" của các bạn trẻ. Vì thế việc cập nhật đổi mới trong kinh doanh trà sữa là một điều không thể thiếu. Nhiều nơi kinh doanh quán trà sữa mà không đổi mới và không quan sát đối thủ cạnh tranh. Các sản phẩm của quán không theo thời đại và khách hàng dùng sẽ thấy chán, sự hấp dẫn của các cửa hàng trà sữa là phải luôn được cải thiện thì mới thu hút được khách hàng.

Trà sữa kem cháy gây sốt

Thiếu kiến thức và kinh nghiệm kinh doanh

Rất nhiều người kinh doanh xuất phát từ niềm đam mê pha chế đồ uống để bắt đầu công việc kinh doanh trà sữa thế nhưng những hiểu biết  ấy chắc chắn là chưa đủ để bắt tay vào việc kinh doanh. Vì vậy hãy trang bị kiến thức, kinh nghiệm kỹ càng cho bản thân trước khi bắt tay vào mở quán.

Bạn có thể xem thêm: Kinh nghiệm pha chế trà sữa cho người mới bắt đầu

Không có sự kiên trì

Đừng thấy người ta kinh doanh trà sữa thành công thì mình kinh doanh cũng thành công. Nếu bạn kinh doanh không có tâm thì chắc chắn sẽ không bao giờ thành công được. Vì thế, bạn nên trau dồi, học hỏi kiến thức, kinh nghiệm của những người đi trước. Kinh doanh trà sữa là một thị trường tiềm năng nhưng cũng đầy rủi ro, thách thức dành cho chủ doanh nghiệp. Nếu ai có lòng kiên trì và quyết tâm thì chắc chắn sẽ thành công.

Cách kinh doanh quán trà sữa hiệu quả, đắt khách

Xác định khách hàng mục tiêu

Việc đầu tiên quan trọng nhất là bạn cần định hướng được đối tượng khách hàng của bạn là ai? Và tập trung vào khách hàng đó như thế nào. Nếu bạn bỏ qua điều này thì bạn sẽ rất khó khăn trong việc tiếp cận được khách hàng của mình.

- Chiếm khoảng 65% sẽ là học sinh, sinh viên

- Khoảng 15% sẽ là gia đình, công nhân viên chức

- 20% còn lại sẽ thường là các cặp đôi 

Xác định chi phí mở quán trà sữa

Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn luôn là câu hỏi được rất nhiều người kinh doanh quán trà sữa quan tâm. Với 5 triệu đồng bạn vẫn có thể kinh doanh quán trà sữa được có tin không? Một số hình thức kinh doanh quán trà sữa hiệu quả mà còn đem lại nhiều doanh thu cho bạn, không cần phải bỏ nhiều vốn:

- Kinh doanh trà sữa online: hình thức này hiện nay được áp dụng rất nhiều. Vừa tiện ích vừa tiết kiệm được nhiều chi phí.

- Kinh doanh trà sữa xe theo hình thức xe trà sữa

- Kinh doanh quán trà sữa kết hợp với đồ ăn vặt

Thiết kế menu quán trà sữa

Menu quán trà sữa độc đáo

Bên cạnh đó thì bạn cũng nên lên kế hoạch thiết cho menu quán của bạn. Vì đây cũng là yếu tố góp phần vào sự thành công của quán của bạn.

- Nếu học sinh, sinh viên: thì bạn có thể thêm menu những món ăn vặt được các giới trẻ ưu thích như là: đồ viên chiên, bánh tráng, những món ăn nhẹ...

- Còn nếu là dân văn phòng: thì bạn có thể thêm nhiều loại đồ uống khác như café, cocktail…

Xem thêm: nguyên liệu pha chế

Trang trí và thiết kế quán trà sữa

Không gian quán cũng ảnh hưởng đến việc khách hàng có ghé quán của bạn thường xuyên không, vì khách hàng không những đến đây uống nước mà còn chụp hình check in sống ảo. Vậy nên bạn cũng cần đầu tư trang trí không gian lung linh một chút

Nếu bạn có khiếu thẩm mỹ có thể tự thiết kế quán theo ý của mình theo phong cách riêng, còn không bạn cần nhờ tư vấn thiết kế cho quán trà sữa của bạn. Việc tư vấn này sẽ chiếm một khoảng chi phí khá cao đấy. 

Quán trà sữa với thiết kế đơn giản

Nhập nguyên liệu pha chế, dụng cụ máy móc

Trước khi nhập những nguyên liệu, dụng cụ máy móc cần thiết thì cần tìm hiểu rõ ràng. Những nơi nào cung cấp chất lượng nhưng giá rẻ, hạn chế bị lừa đảo hoặc hàng kém chất lượng gây hại cho mình.

Thực hiện chiến lược Marketing cho quán 

Quán bạn mới mở chắc chắn sẽ không có nhiều người biết đến. Vì vậy để thu hút được nhiều sự chú ý của khách hàng thì bạn nên quảng cáo cho quán mình.

- Mua 2 tặng 1

- Giảm 20% cho hóa đơn trên 60.000đ

- Miễn phí ship cho đơn hàng trên 100.000đ

- Liên kết với các ứng dụng đặt đồ ăn: Grab, Now….

- Xây dựng fanpage, tạo các chương trình mini game để thu hút lượt tương tác và sự quan tâm đến quán trà sữa của bạn.

- Liên kết với các trang review đồ ăn uống như Foody, Lozi… để nhiều người biết đến.

- Thiết kế website bán hàng cho quán trà sữa để đăng bài sản phẩm và chạy quảng cáo.

- Tiếp thị trên các trang về ẩm thực bằng cách viết bài hoặc đặt banner quảng cáo.

Mua nguyên liệu ở đâu để đảm bảo về giá và cả về chất lượng?

Đừng lo, hãy đến với chúng tôi - Lê Gia tự hào là công ty cung cấp nguồn nguyên liệu với giá rẻ nhất thị trường Việt Nam và đảm bảo được uy tín của thương hiệu. Lê Gia cung cấp đa dạng các sản phẩm mà bạn cần. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn miễn phí nhé !

Mọi thắc mắc xin liên hệ về công ty chúng tôi. Nhanh tay liên hệ ngay để được tư vấn và nhận công thức miễn phí nhé!

 ---------

CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH TM XNK LÊ GIA

Địa chỉ cửa hàng:

🏠 Kho tổng (Làm việc từ 8:00 - 17:00): 252/1A Phan Anh, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM.

🏠 Cửa Hàng KCN Tân Bình (Làm việc từ 8:00 - 17:00): 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM

🏠 Nha Trang (Làm việc từ 8:00 - 17:00): Số 05 Đường 26 Khu Tái Định Cư Lê Hồng Phong 1, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.

Hotline: 

📞 Kho Tổng: 0938 666 200 hoặc 0786 666 200

📞 Cửa Hàng KCN Tân Bình: 0899313538

📞 Cửa Hàng Nha Trang: 0789995558

Email: nguyenlieulegia@gmail.com

Facebook: facebook.com/nguyenlieusi

Website: legiavietnam.vn