Trà sữa trân châu khoai môn thức uống giải khát thơm ngon được nhiều giới trẻ yêu thích và lựa chọn. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp vô số các quán trà sữa được mọc lên hàng ngày. Từ quán trà sữa sang trọng cho đến các quán trà sữa vỉa hè. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có đủ kinh phí, thời gian để ra quán thưởng thức cùng bạn bè đúng không. Chính vì lý do đó, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm trà sữa trân châu khoai môn đơn giản ngay tại nhà. Bạn có thể tham khảo để pha chế cho người thân, bạn bè của mình nhé! Vừa đơn giản lại vừa ngon. 

Ly trà sữa trân châu khoai môn mát lạnh thơm ngon

Trà sữa trân châu khoai môn là gì?

Trà sữa trân châu khoai môn thực chất là trà sữa truyền thống kết hợp với trân châu khoai môn hay còn gọi là topping khoai môn. Là thức uống giải khát thơm ngon, độc đáo, sáng tạo. Chúng được nhiều bạn trẻ lựa chọn mỗi khi order trà sữa để uống. Nguyên liệu chính trong món trà sữa trân châu khoai môn không đâu khác chính là topping khoai môn và trà sữa. Nhờ những hương liệu pha chế trà sữa tự nhiên tạo nên một ly trà sữa trân châu khoai môn thơm ngát, khó cưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Khoai môn: 300gr
- Bột khoai môn pha trà sữa: 90gr
- Lục trà King: 40gr
- Trà xanh Ahmad: 20gr
- Bột sữa Thái Lan: 30gr hoặc có thể sử dụng sữa tươi: 400ml 
- Syrup đường đen: 120ml (có thể giảm hoặc tăng tùy theo khẩu vị của bạn uống ngọt hay không).
- Nước nóng
- Dụng cụ cần chuẩn bị: nồi, dao, ly, máy xay sinh tố, shaker,…

Trà Ahmad giúp ly trà sữa của bạn ngon hơn

Bạn có thể tham khảo: Đại lý nguyên liệu pha chế uy tín TPHCM

Các bước pha chế trà sữa trân châu khoai môn đơn giản tại nhà

Cách pha trà sữa:

- Đầu tiên bạn bắt nồi nước lên bếp đun cho đến khi sôi. Tiếp theo, bạn cho trà Ahmad vào ly đựng trà rồi cho nước sôi vào, khuấy nhẹ tay để trà được hòa tan. Để khoản 3 đến 5 phút là bạn có thể lấy gói trà ra.

- Sau khi pha trà xong bạn dùng muỗng spoon múc bột sữa Thái Lan để pha vào trong trà. Tùy theo khẩu vị của bạn để cho lượng bột sữa phù hợp. Đừng nên lạm dụng quá nhiều bột sữa chúng dễ làm mất đi mùi trà tự nhiên của Ahmad đấy.

Ly trà sữa khoai môn khi chưa có trân châu

- Kế tiếp khuấy đều bột sữa và trà hòa nguyện với nhau. Sau đó để nguội cho vào bình rồi bỏ vào tủ lạnh. Thế là bạn đã có một ly trà sữa thơm ngon rồi. Tuy nhiên, cần phải làm topping khoai môn để có một ly trà sữa trân châu khoai môn đúng nghĩa nhé! Nào chúng ta cùng qua bước làm trân châu khoai môn ngay thôi.

Bạn có thể tham khảo thêm: Cách làm trà sữa nướng thơm ngon tại nhà

Cách làm trân châu khoai môn tươi ngon:

- Đầu tiên, bạn cần lựa chọn những củ khoai môn bùi ngon và dẻo có màu tím đẹp mắt. Việc này giúp cho trân châu của bạn nhìn hấp dẫn hơn.
- Bước 2: Gọt đi phần vỏ khoai và cắt theo từng khúc nhỏ, khoảng từ 3 đến 4cm với độ dày từ 1 đến 2cm.
- Tiếp theo, đun nước lên bếp và luộc phần khoai môn bạn vừa cắt cho đến khi khoai chín. Trong quá trình luộc bạn có thể dùng nĩa đâm vào khoai để kiểm tra độ chín. Lưu ý, đừng đâm hoài nhé, nếu không chúng sẽ nát đấy.

Cách làm trân châu khoai môn

- Bước 4: Cho một phần khoai đã được nấu chín vào tô lớn. Trộn phần khoai với đường cát hoặc đường đen Hàn Quốc với tỷ lệ 10:1. Phần khoai còn lại có thể cắt thành hạt lựu làm topping trân châu khoai môn tươi. 
- Bước cuối cùng, dùng muỗng để nghiền nhuyễn phần khoai với nhau. Lưu ý nhớ trộn đều phần đường cho tan với khoai nhé! Nếu không lúc chín trân châu sẽ bị tình trạng đường một bên khoai một bên thì sẽ không ngon đâu.

Nếu không muốn tốn nhiều thời gian bạn có thể tìm mua các loại trân châu được bày bán sẵn trên thị trường. Vừa tiết kiệm thời gian, vừa đỡ tốn công sức, vô cùng tiện lợi.

Bạn có thể xem thêm: tại đây

Cách bảo quản trà sữa trân châu khoai môn: 

Về cách bảo quán trân châu:

Bạn cho trân châu vào hộp và đậy nắp lại cho kín. Nếu không có nắp đậy bạn dùng màng nilon bọc kín miệng và để vào tủ lạnh.
Xem thêm: Cách bảo quản trân châu không bị cứng

Về cách bảo quản trà sữa:

Cũng như cách bảo quản trân châu nhưng nếu là trà sữa bạn cho trân châu vào cùng thì hãy vớt hết trân châu ra rồi hãy cho vào tủ lạnh nhé. Với cách làm này bạn có thể bảo quản trà sữa được nhiều ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Như vậy chỉ với vài bước cơ bản bạn đã có thể tự làm trà sữa trân châu khoai môn tại nhà rồi đúng không? Chỉ với những bước đơn giản bạn đã có thể tạo nên một ly trà sữa cực kì thơm ngon và an toàn. Nếu bạn cảm thấy công thức chúng tôi chia sẻ hữu ít thì hãy liên hệ với chúng tôi ngay nhé. 
Lê Gia- Chuyên cung cấp các loại nguyên liệu trà sữa tốt nhất hiện nay.

-------------

CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH TM XNK LÊ GIA

Địa chỉ cửa hàng:

🏠 Kho tổng (Làm việc từ 8:00 - 17:00): 252/1A Phan Anh, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM.

🏠 Cửa Hàng KCN Tân Bình (Làm việc từ 8:00 - 17:00): 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM

🏠 Nha Trang (Làm việc từ 8:00 - 17:00): Số 05 Đường 26 Khu Tái Định Cư Lê Hồng Phong 1, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.

Hotline: 

📞 Kho Tổng: 0938 666 200 hoặc 0786 666 200

📞 Cửa Hàng KCN Tân Bình: 0899313538

📞 Cửa Hàng Nha Trang: 0789995558

Email: nguyenlieulegia@gmail.com

Facebook: facebook.com/nguyenlieusi

Website: legiavietnam.vn