Tại sao nên làm trà sữa tại nhà?

Hiện nay trà sữa vừa có tác dụng giải khát đồng thời cũng là loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên nếu uống trà sữa ngoài các hàng quán liên tục liệu có đảm bảo cho sức khỏe và vệ sinh an toàn có tốt không. Nếu bạn là một tín đồ trà sữa tại sao không thử mua nguyên liệu để làm trà sữa ngay tại nhà để thưởng thức.

Cách làm trà sữa tại nhà

Trên mạng các bạn thường tìm công thức để pha trà sữa trân châu để tự pha ở nhà. Tuy nhiên với nguồn tin của các thương hiệu khác nhau sẽ có những công thức khác nhau. Sẽ làm cho các bạn không ưng ý hoặc mua nguyên liệu không đúng để pha chế.

Trà sữa được chia thành 3 phần cơ bản nhất là: Trà, bột sữa và cuối cùng là trân châu.

Nguyên liệu cần thiết để làm trà sữa tại nhà

1. Trà:

Trên thị trường hiện nay có ha loại trà cơ bản là trà túi lọc và trà đen. Lời khuyên chân thành bạn nên sử dụng trà đen như thế sẽ cho ra hương vị đậm đà hơn và giữ được trọn vẹn tinh túy của trà. Những loại trà thông dụng hiện nay bao gồm: Trà Ahmad, Trà Dilmah, Trà Cozy,...

2. Bột sữa:

Nếu bạn sử dụng sữa đặc hay sữa tươi sẽ làm lấn áp vị trà và làm cho ly trà sữa trở nên khó uống hơn. Thay vào đó bạn nên sử dụng bột sữa làm bột nền để pha trà sữa. Bột sữa có thành phần tương tự như topping dùng để thêm vào cho ly trà sữa trở nên béo ngậy hơn. Bột béo hiện nay được nhiều người sử dụng nhất là bột sữa B-one sau đó là của maulin,...

3. Topping:

Quen thuộc nhất có lẽ chúng ta phải nhắc đến là trân châu. Vị giòn dai của trân châu khi đưa vào miệng chắc hẳn sẽ mang đến sự thích thú khi thưởng thức. Trân châu hiện nay đã có loại nấu sẵn dành cho bạn chứ không đơn giản là nấu như trước. Với sự phát triển hiện nay trân châu được chia ra làm nhiều loại và nhiều hương vị khác nhau để cho bạn sử dụng. Ngoài trân châu ra bạn còn có thể thêm vào bánh flan và thạch các loại để tăng thêm phần hấp dẫn.

Cách làm trà sữa tại nhà cực kì thơm ngon

Ngoài nguyên liệu ra còn chuẩn bị gì nữa không?

Có lẽ đây là câu hỏi nhiều người đặt ra hiện nay vì khi pha trà sữa phải dùng đúng dụng cụ mới có một ly trà sữa hấp dẫn được. Vậy dụng cụ ở đây là gì và mua ở đâu để có giá cả hợp lý.

Bạn cần chuẩn bị những dụng cụ như sau: bình shaker inox 750ml, muỗng spoon 2 đầu, ống hút to, ly đựng trà, nồi nhỏ, tô lớn và đá viên.

Xem thêm: Mua nguyên liệu trà sữa ở đâu giá rẻ

Các bước pha chế để có ly trà sữa trân châu cực ngon

Bước 1: Pha trà sữa

- Đầu tiên bạn cho trà vào ly đựng trà đã chuẩn bị trước để cho ra trà. Sau khi cho nước sôi vào bạn khuấy nhẹ tay để trà tan ra để khoản 5 đến 10 phút tùy vào khẩu vị đậm nhạt của bạn mà bạn có thể vớt trà ra.

- Đối với loại trà túi lọc bạn chỉ cần cho nước sôi vào để khoản 3 đến 5 phút bạn có thể lấy gói trà ra.

- Sau khi pha trà xong bạn dùng muỗng spoon múc bột sữa để pha vào trong trà. Tùy theo khẩu vị bạn sẽ cho lượng bột sữa mà không làm mất đi khẩu vị của trà. Kế tiếp khuất đều cho bột sữa và trà hòa nguyện với nhau, sau đó để nguội cho vào bình rồi bỏ vào tủ lạnh.

Bước 2: Cách làm trân châu

- Trân châu là topping được các bạn trẻ yêu thích bởi vị dai ngon sần sật, nhai rất vui miệng. Các chủ quán nước ngoài tự làm trân châu thì có thể dùng hạt trân châu khô để nấu. Tuy nhiên, cần phải biết cách nấu như thế nào để có hạt trân châu dai ngọt ngon nhất.

- Đun sôi khoảng 3 lít nước trong nồi lớn rồi cho 500g hạt trân châu vào

- Bật lửa vừa phải và khuấy đều để tránh các hạt trân châu dính vào nhau.

- Khuấy đều đến khi hạt trân châu nổi lên mặt nước và có màu nâu sẫm hoặc đen là được.

- Vớt trân châu ra và xả ngay với nước lạnh để trân châu nguội, không bị kết dính mà vẫn được độ dai .

- Cho đường nâu vào trân châu ngâm khoảng 10 phút.

Topping là nguyên liệu không thể thiếu trong trà sữa

Bước 3: Hoàn thành ly trà sữa trân châu

- Bạn cho trà sữa và đá viên vào bình shaker sau đó cho trâu châu đã nấu vào chung trà sữa đậy nắp lại là lắc điều khoản 60 giây. Sau đó đổ trà sữa ra ly và cắm ống hút vào để hoàn thành ly trà sữa trân châu.

Trà sữa trân châu bạn có thể bảo quản được bao lâu

Để đảm bảo sức khỏe của bạn và người thân bạn không nên để trà sữa quá 3 ngày và trân châu không nên để quá 4 ngày. Vì vậy bạn nên pha 1 lượng vừa đủ để dùng và giữ cho trà sữa có vị thơm ngon.

Một công thức sẽ mang đến cho bạn một loại thức uống mang hương vị riêng. Ngon hay dỡ còn tùy thuộc vào cách mà bạn cảm nhận và đánh giá.

Có hai điều các bạn cần chú ý thứ 1 là phải chân thành thưởng thức ly nước uống mình pha chế để cảm nhận hương vị. Và thứ 2 là xuất phát từ trái tim. Bạn dùng trái tim để tạo ra hương vị nó sẽ vô cùng có ý nghĩa.

Xem thêm: Cách làm trà sữa matcha cực kì ngon

Cách bảo quản trà sữa và trân châu

1. Hạt trân châu

Bạn cho trân châu vào hộp kín và có nắp đậy. Nếu không có nắp đậy bạn dùng màng nilon bọc kín miệng và để vào tủ lạnh.

2. Trà sữa

Cũng như các bảo quản trân châu nhưng nếu là trà sữa bạn cho trân châu vào cùng thì hãy vớt hết trân châu ra rồi hãy cho vào tủ lạnh nhé. Với cách này bạn có thể bảo quản trà sữa được nhiều ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.

Như vậy với vài bước cơ bản bạn đã có thể tự làm trà sữa tại nhà cực kì thơm ngon và an toàn. Nếu bạn cảm thấy công thức chúng tôi chia sẻ hữu ít thì hãy liên hệ với chúng tôi ngay nhé. Chúng tôi là Lê Gia chuyên cung cấp các loại nguyên liệu trà sữa tốt nhất hiện nay.

---------

CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH TM XNK LÊ GIA

Địa chỉ cửa hàng:

🏠 Kho tổng (Làm việc từ 8:00 - 17:00): 252/1A Phan Anh, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM.

🏠 Cửa Hàng KCN Tân Bình (Làm việc từ 8:00 - 17:00): 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM

🏠 Nha Trang (Làm việc từ 8:00 - 17:00): Số 05 Đường 26 Khu Tái Định Cư Lê Hồng Phong 1, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.

Hotline: 

📞 Kho Tổng: 0938 666 200 hoặc 0786 666 200

📞 Cửa Hàng KCN Tân Bình: 0899313538

📞 Cửa Hàng Nha Trang: 0789995558

Email: nguyenlieulegia@gmail.com

Facebook: facebook.com/nguyenlieusi

Website: legiavietnam.vn